Die Butter (Sveitsisk Smør)

Die Butter er et stiftmeieriprodukt i Sveits, lett gjenkjennelig ved sin ikoniske flerfargede stripete emballasje (grønn, blå, gul, og rød). Dette spesifikke produktet er et kollektivt merke som forvaltes av Sveits' sentrale meieriorganisasjon for å representere høykvalitets sveitsisk smør laget av pasteurisert fløte. Den trespråklige merkingen (tysk: Die Butter, fransk: Le Beurre, italiensk: Il Burro) reflekterer språk mangfoldet i hjemlandet.

Produksjonen utføres av ulike sveitsiske meieriprodusenter under strenge kvalitetsstandarder satt av bransjeorganisasjonen. Det er synonymt med sveitsisk jordbruk og produseres hovedsakelig for det innenlandske markedet, noe som sikrer at forbrukerne får et produkt forankret i sveitsisk alpintradisjon. Eierskapet og forvaltningen av merket tilhører Cremo SA og Emmi Group, to av de største meieriselskapene i Sveits, som arbeider innenfor rammen av bransjeorganisasjonen Branchenorganisation Butter.