Donì Agnello senza canditi

Donì er et italiensk merke som spesialiserer seg på tradisjonelle festlige bakverk, spesielt i påske- og juletiden. 'Agnello senza canditi' som vises på bildet, er en tradisjonell italiensk påskekake formet som et lam, spesielt laget uten kandiserte frukter for å imøtekomme moderne forbrukerpreferanser.

Produsert primært i Italia, er merket nært knyttet til de industrielle bakeritradisjonene i den venetianske regionen. Merket eies og produseres av Fraccaro Spumadoro S.p.A., et selskap med base i Castelfranco Veneto og en historie som strekker seg tilbake til 1932. De er kjent for sin langsomme gjæringsprosess med bruk av surdeigstart.

Fraccaro Spumadoro er fortsatt det ultimate eierfirmaet, med hovedkontor i Treviso-provinsen i Italia. Selskapet administrerer ulike produktlinjer fra klassisk håndverks-panettone til supermarkedmerker som Donì, noe som sikrer distribusjon av høy kvalitet over hele Italia og internasjonale markeder.