De Cecco Tortiglioni pasta

De Cecco er et ikonisk italiensk matmerke grunnlagt i 1886 av De Cecco-brødrene i Fara San Martino, Abruzzo. Merket er kjent over hele verden for sin premium tørket pasta, produsert med langsomme tørkeprosesser og bronseformer for å skape en tekstur som effektivt holder sauser.

Historisk sett kan selskapet spore sine røtter tilbake til 1831 da Nicola De Cecco begynte å male, og etter hvert etablerte en industriell pastafabrikk flere tiår senere. I motsetning til mange store italienske matkoncerner har De Cecco forblitt stort sett uavhengig og familieeid, med hovedkontor og primære produksjonsanlegg i Abruzzo-regionen i Italia. I dag er merket et fast innslag i luksus supermarkeder og profesjonelle kjøkken over hele verden, og symboliserer autentisk italiensk kulinarisk arv.