Southey Brewing Co. Øl

Southey Brewing Co. er et uavhengig mikrobryggeri basert i Penge, Sørøst-London. Siden starten har merket vært dedikert til å lage et variert utvalg av øl, inkludert IPA-er, pale ales og stouts direkte fra sitt lokale produksjonssted. Bryggeriet er et bemerkelsesverdig eksempel på den moderne håndverksølbevegelsen i Storbritannia, med fokus på samfunnsengasjement og lokal distribusjon.

Eierskapet forblir uavhengig, med bryggeriet som driver private produksjonsanlegg og et taproom på stedet. Merket er dypt rotfestet i Londons bryggearv, med sitt navn og logo som refererer til den lokale identiteten til Southey Street i Penge, der driften har sitt hovedkvarter. All produksjon utføres typisk lokalt i London, noe som sikrer ferskhet og støtter den lokale økonomien.