Sidra el Gaitero

Sidra el Gaitero er et historisk spansk cidermerke etablert i 1890 i Villaviciosa, Asturias. Merket er kjent for sin 'sidra gasificada' (kullsyreholdig cider), som har gjort det mulig å eksportere internasjonalt samtidig som kvaliteten opprettholdes. Produksjonen er dypt forankret i den opprinnelige beliggenheten i Asturias, hvor det benyttes lokalt dyrkede epler.

Merket eies av Valle, Ballina y Fernández S.A., et familieeid selskap som har opprettholdt uavhengighet og regional arv i over et århundre. Selskapet driver en storfabrik og museumskompleks kjent som 'La Central', som er et beskyttet arkitektonisk sted. Selskapet fortsetter å være et symbol på asturisk drikketradisjon, og distribuerer produktene sine globalt.