Sonnema Berenburg

Sonnema er ett av de mest kjente åndedrettsmerkene fra Nederland, spesifikt opprinnelig fra provinsen Friesland. Det ble grunnlagt i 1860 av Fedde Sonnema i Dokkum, som raffinerte en unik blanding av urter for å lage sin egen versjon av 'Berenburg'. Denne tradisjonelle nederlandske urtebitteren er dypt forankret i frisiske kultur og er ofte assosiert med maritim historie og lokale festivaler.

I dag eies merket av Herman Jansen Beverages, et uavhengig familiefirma basert i Schiedam. Produksjonen og tappingen finner sted i Nederland, og opprettholder den originale hemmelige oppskriften på urter. Sonnema fortsetter å være en markedsleder innen bitters kategorien, spesielt populær når den blandes med cola eller nytes rett over is.