Mammen 1911 Danbo Ost

Mammen 1911 er en premium ekstra-modnet Danbo-ost produsert av Mammen Mejerierne, et familiedrevet dansk meieriselskap med en historie som strekker seg tilbake til 1911. Danbo er en tradisjonell dansk halvhard ost som har en EU-beskyttet geografisk indikasjon (PGI), noe som betyr at den kun kan produseres i Danmark.

Dette spesifikke produktet er modnet i en lengre periode for å oppnå en skarp, intens smak. Den er produsert i Danmark ved bruk av dansk melk, og opprettholder merkets lange arv av håndverk. Merket er fortsatt eid av Mammen Mejerierne A/S, som driver flere produksjonssteder i Midtjylland, Danmark.