Coinga Leche Fresca de Menorca

Coinga (Cooperativa Insular Ramadera de Menorca) er et melkekooperativ etablert i 1966 på øya Menorca, Spania. Merket er dypt forankret i balearisk tradisjon og fokuserer på lokal produksjon fra menorquinske gårder.

Melken produseres, behandles og tappes helt på øya Menorca. Denne spesifikke Leche Fresca (Fersk Melk) fremhever sin geografiske opprinnelse som en integrert del av sin identitet, og sikrer høye standarder for ferskhet og støtter den lokale landbrukøkonomien. Som et kooperativ eies det fortsatt av sine bonde-medlemmer, noe som opprettholder uavhengigheten fra store globale matkonglomerater.