Arabica Kaffe

Arabica kaffe refererer til produkter som stammer fra plantetypen Coffea arabica, som utgjør størstedelen av verdens spesialkaffeproduksjon. Selv om planten har sitt utspring i de høye områdene i Etiopia, dyrkes den nå globalt innenfor 'Bønnebeltet', primært i land som Brasil, Colombia og Etiopia. Fordi 'Arabica' er en botanisk variant og ikke et enkelt varemerke, blir den pakket og solgt av tusenvis av forskjellige selskaper over hele verden.

Produksjonsprosessen – inkludert innhøsting, behandling og brenning – finner vanligvis sted i opprinnelseslandet for rå eksport og i ulike forbrukermarkeder for sluttforhandler. Mange globale kaffe-konglomerater og lokale kunstneriske brennere bruker Arabica-bønner som sine viktigste ingredienser på grunn av deres komplekse smakprofil og lavere koffeininnhold sammenlignet med Robusta-bønner.

Eierskapet til Arabica-produkter varierer betydelig avhengig av det spesifikke detaljhandelsmerket. Store markedsledere inkluderer selskaper som Nestlé, Starbucks og JAB Holding Company, som eier ulike merker som spesialiserer seg på 100 % Arabica-blandinger. Produksjonskjeden involverer et komplekst nettverk av bønder, eksportører og internasjonale merker, noe som gjør det til en av de mest handlede landbruksvarene i verden.