Podravka Ajvar Mild/Doux

Podravka Ajvar er en tradisjonell balkansk grønnsakspålegg laget av ristet paprika og aubergine. Merket Podravka har sin opprinnelse i Koprivnica, Kroatia, hvor det ble grunnlagt i 1934. Gjennom tiårene har Podravka blitt et av de mest kjente matmerkene i Sørøst-, Sentral- og Øst-Europa, kjent for produkter som Vegeta krydder.

Produksjonen foregår primært i Kroatia, spesifikt ved Podravkas spesialiserte prosesseringsanlegg i Koprivnica eller Varaždin. Produktet er kjent for sitt utvalg av ingredienser av høy kvalitet og tradisjonell oppskrift, uten konserveringsmidler. I dag er Podravka d.d. fortsatt den endelige eieren og opererer som et børsnotert selskap på Zagreb-børsen, med hovedkontor og kjerneproduksjon i Kroatia samtidig som det eksporterer til over 40 land verden rundt.