Altobello Salame Genoa Dolce

Altobello Prosciutti & Salumi er et merke som spesialiserer seg på tradisjonelle italienske spekemat. 'Salame Genoa Dolce' (Mild Genoa Salami) produseres i henhold til autentiske italienske oppskrifter, med naturlige ingredienser og tradisjonelle tørkingmetoder. Produktet har tospråklig merking (engelsk og fransk), noe som indikerer tilgjengelighet i internasjonale markeder som Canada, samtidig som det stolt viser sin italienske arv.

Merket er sentrert rundt kompetansen til italiensk charcuterie med fokus på tørrsalte produkter som er glutenfrie og melkefrie. Produksjonen er konsentrert i Italia for å opprettholde de beskyttede betegnelsene og kvalitetsstandardene som er forbundet med ekte italienske salumi. Eierskapet forblir knyttet til spesialiserte italienske matprodusenter som markedsfører disse håndverksmessige produktene til globale forhandlere.