Karl Fazer fylt melk sjokolade smak av appelsin

Karl Fazer, ofte omtalt som 'Fazer Blue' (Fazer Blå), er en av Finlands mest ikoniske sjokolade-merker. Merket ble grunnlagt av Karl Fazer i Helsingfors i 1891, med spesifikk lansering av den berømte melk sjokoladeoppskriften i 1922. Det er kjent for å bruke fersk melk i stedet for melkepulver, en tradisjon som fortsetter den dag i dag.

Produksjonen av Karl Fazer sjokolade er primært sentralisert i Finland, spesifikt ved Fazer-fabrikken i Vantaa. Merket er fortsatt under eierskap av Fazer Group, som er et familieeid selskap med hovedkontor i Helsingfors, Finland. Fazer er en stor aktør innen det nordiske bakeri- og konfektmarkedet og opprettholder et sterkt engasjement for bærekraftig kakao sourcing og tradisjonelt håndverk.