Bindi Desserts (Forno Bindi)

Bindi, ofte assosiert med navnet Forno Bindi, er et fremstående italiensk merke kjent for sine høykvalitets frosne desserter, kaker og paier. Grunlagt i 1946 av Attilio Bindi i Milano, begynte selskapet som et lite konditori og vokste til å bli en global leder innen serveringsbransjen og HoReCa (Hotell, Restaurant og Kafé) sektoren. Produktene deres er kjent for å kombinere tradisjonelt italiensk håndverk med moderne industrielle fryseteknikker som bevarer smak og tekstur.

Mens merket opprettholder sine dype italienske røtter og fortsetter å produsere hovedsakelig i Italia for å sikre autentisitet, har eierskapet blitt overført til globale investeringsselskaper for å støtte internasjonal ekspansjon. I 2020 ble Bindi oppkjøpt av BC Partners, et ledende internasjonalt investeringsselskap, gjennom sitt porteføljeselskap Forno d'Asolo. Denne fusjonen skapte en kraftpakke innen det frosne bakeri- og pai-markedet, og kombinerte Bindis dessertekspertise med Forno d'Asolos omfattende distribusjonsnettverk. Merket forblir et symbol på italiensk bakverksekspertise over hele verden.