Schär Meisterbäckers Vitalbrød

Schär er det ledende europeiske merket for glutenfrie produkter, opprinnelig etablert i Sør-Tyrol, Italia. Meisterbäckers Vitalbrød er et spesialisert glutenfritt brød med skiver som inneholder surdeig og kalsium. Merket ble grunnlagt i 1922 av Dr. Anton Schär og ble senere overtatt av Ulrich Ladurner i 1981, som forvandlet det til en moderne glutenfri kraftsentrum.

I dag eies merket av Dr. Schär AG/SPA, som fortsatt er et familieeid selskap med hovedkontor i Burgstall, Italia. Siden merket har flere dedikerte glutenfrie produksjonsanlegg over hele Europa (inkludert Italia, Tyskland og Spania) og USA, varierer produksjonsstedene avhengig av det spesifikke regionale markedet og anleggets kapasitet.