DK Der Käse-Atlas bok

Produktet er den tyske utgaven av 'Der Käse-Atlas' (Ost Atlas), et omfattende referanseverk av Tristan Sicard som beskriver ostens historie, produksjon og varianter. Boken blir utgitt under DK (Dorling Kindersley) merket.

DK ble opprinnelig grunnlagt i London, Storbritannia, i 1974. I dag er det et globalt forlag eid av Penguin Random House. Penguin Random House er et datterselskap av Bertelsmann, et tysk multinasjonalt mediekonglomerat. Mens merket har britisk opprinnelse, ligger det ultimate eierskapet i Tyskland. Produksjonen av DK-bøker skjer vanligvis på flere steder globalt, inkludert Europa og Asia, avhengig av den spesifikke trykkeordren og regional markedsdistribusjon.