Habitant erte-suppe

Habitant er et typisk kanadisk merke, dypt forankret i den tradisjonelle fransk-kanadiske kulinariske arven av erte-suppe. Merket ble etablert i 1918 av Morin-familien i Montreal, Quebec. Det ble en husholdningsfavoritt over hele Canada, kjent for sin tykke, kraftige tekstur og autentiske 'habitant'-oppskrift. Gjennom slutten av 1900-tallet gjennomgikk merket flere eierskapsendringer ettersom matindustrien konsoliderte.

I dag eies Habitant av Campbell Soup Company, som kjøpte merket gjennom oppkjøpet av morselskapet som tidligere eide det. Mens Campbell Soup Company har hovedkontor i USA, blir Habitant-produkter solgt på det kanadiske markedet hovedsakelig produsert i Canada for å opprettholde merkets lokale arv og smaksprofil. Merket forblir en dominerende leder i kategorien hermetiske supper i Canada, spesielt i Quebec.