Eskort Cheese Russians

Eskort er et dypt forankret sørafrikansk merke som har blitt en av landets mest fremtredende produsenter av bearbeidet kjøtt. Det spesifikke produktet som vises, Eskort Cheese Russians, er en populær variant av røkt pølse som ofte er laget med storfekjøtt og svinekjøtt og smaksatt med prosessert ost. Disse Russian-pølsene blir tradisjonelt røkt med bøketrær for å gi en distinkt, smakfull profil som er vanlig i sørafrikansk matlaging.

Merket ble grunnlagt i 1917 i Estcourt, KwaZulu-Natal, av Farmers Co-operative Bacon Factory Limited. I dag er Eskort fortsatt et privat eid sørafrikansk selskap som opprettholder sin drift og produksjonsanlegg primært innen Sør-Afrika (spesielt i Estcourt og Heidelberg). Det forblir en uavhengig leder innen den lokale kjøttindustrien, og tilbyr et bredt spekter av svinekjøtt, storfekjøtt og fjørfeprodukter over hele det sørlige Afrika.