HP Brown Sauce

HP Sauce er et ikonisk britisk krydder som har vært en stift i britiske husstander i over et århundre. Den ble opprinnelig oppfunnet av Frederick Gibson Garton, en dagligvarehandler fra Nottingham i 1895, og sausen ble oppkalt etter Londons parlamentshus etter at Garton hørte at restauranten der hadde begynt å servere det. Den signaturoppskriften er basert på malteksevins og blandet med tomater, dadler, tamarindekstrakt og forskjellige krydder.

Selv om merket har dype britiske kulturelle røtter og historisk identitet, har produksjonslandskapet endret seg betydelig på 2000-tallet. Etter oppkjøpet av merket av Heinz ble produksjonen av HP Sauce kontroversielt flyttet fra Aston Cross-fabrikken i Birmingham, England, til et anlegg i Elst, Nederland, i 2007. Denne flyttingen markerte slutten på produksjonen basert i Storbritannia for den 'Originale' sausen, selv om den fortsatt markedsføres primært til det britiske og irske markedet.

Eierskapet til merket har vært gjennom flere store matkonsern gjennom tiårene. Det ble lenge eid av HP Foods, et datterselskap av ulike selskaper inkludert Danone. I 2005 ble merket kjøpt av H.J. Heinz. Siden fusjonen mellom Heinz og Kraft i 2015 har merket vært under det ultimate eierskapet til The Kraft Heinz Company, et globalt matproduksjonsgigant basert i USA.