Fala Kislo Testo (Tørket Surdeig)

Fala er et veletablert merke i Adriaterhavsregionen, spesielt kjent for sine bakeingredienser som gjær og surdeig. Produktet som vises, 'Kislo Testo', er en naturlig inaktiv tørket hvete durum-surdeig designet for hjemmebakst for å forbedre smaken og aromaen av rustikk brød.

Historisk sett har Fala-merket dype røtter i den sentraleuropeiske bakekulturen. Det ble opprinnelig utviklet og popularisert av Lesaffre Group, en fransk global leder innen gjær- og fermenteringsindustrien. Selv om merket er lokalt for land som Slovenia og Kroatia, opprettholdes produksjonen og kvalitetsstandardene under paraplyen til morselskapet.

I dag er Fala en del av Lesaffre Groups omfattende portefølje. Gruppen opererer globalt med mange produksjonsanlegg; imidlertid produseres mange av de tørre bakeproduktene for det sentraleuropeiske markedet i Østerrike eller Frankrike. Lesaffre forblir den ultimate eieren, og fortsetter å tilby fermenteringsløsninger over hele verden fra sitt hovedkontor i Marcq-en-Barœul, Frankrike.