Pierrat Knacks Supérieures Cocktail

Pierrat er et kjent familieeid merke med dype røtter i Lorraine- og Vosges-regionene i Frankrike. Grunnlagt i 1892, har det spesialisert seg i over et århundre innen tradisjonell slakter- og charcuterieproduksjon, og opprettholder en sterk arv av regional håndverk. Deres 'Knacks Supérieures Cocktail' er små pølser laget av en blanding av fransk svinekjøtt og storfekjøtt, i tråd med strenge kvalitetsstandarder.

Produksjonsprosessen foregår ved deres anlegg i Le Tholy (88530), Frankrike, som vist av helsemikroben FR 88.470.033 CE. Denne spesifikke beliggenheten i hjertet av Vosges-fjellene gjør at merket kan fremheve sin 'Terroir'-identitet. Merket er fortsatt under det endelige eierskapet til Pierrat-familieselskapet (Maison Pierrat), som er anerkjent som en Entreprise du Patrimoine Vivant (Levende Arv Selskap), en etikett tildelt franske firmaer for deres håndverks- og industriell fortreffelighet.