Crosby's Fancy Molasses

Crosby's Fancy Molasses er et basisprodukt i det kanadiske kjøkken, spesielt kjent for sin høye kvalitet og bruk i tradisjonell baking. Merket er dypt forankret i kanadisk historie, spesielt i Atlanterhavsområdet.

Produktet produseres og pakkes i Saint John, New Brunswick, Canada. Crosby henter sine rå sukkerlanske materialer fra tropiske områder som Guatemala og Den Dominikanske Republikk, som deretter prosesseres på deres spesialiserte anlegg i Canada for å opprettholde strenge kvalitetsstandarder.

Crosby Molasses Company Limited er fortsatt en uavhengig, familieeid virksomhet. Etablert på slutten av 1800-tallet, har det gått gjennom fem generasjoner av Crosby-familien, noe som gjør det til et sjeldent eksempel på en langvarig privat kanadisk matbedrift som ikke har blitt absorbert av et større globalt konglomerat.