Almondy Daim Kake

Almondy Daim-kake er en populær glutenfri frossen dessert som stammer fra Sverige. Denne signaturkaken kombinerer den svenske mandelbasen til Almondy med de berømte sprø smør-mandel-karamellbiter av Daim sjokoladebaren. Almondy-bakeriet ligger i Torslanda, Göteborg, hvor de produserer millioner av kaker årlig for distribusjon over hele verden.

Mens Daim-merket ble opprinnelig opprettet av det svenske konfektfirmaet Marabou i 1953 og nå eies av det amerikanske konglomeratet Mondelez International, blir kaken produsert av Almondy AB. Almondy ble opprinnelig grunnlagt som 'Mandelbagarn' i 1982. I de senere år har eierskapet av Almondy gått over til det danske konglomeratet Orkla ASA, som kjøpte selskapet for å styrke sin posisjon i det nordiske frosne dessertmarkedet. Dette partnerskapet mellom Almondy (eid av Orkla) og Daim (eid av Mondelez) er et klassisk eksempel på merkevarelisensiering i matindustrien.