Bingz Crispy Burger

Bingz, også kjent som Xiguan Bingz, er en populær kinesisk hurtigmatkjede som spesialiserer seg på 'Rou Mo Mo' (sprø svinekjøttburgere), en tradisjonell snacks fra Shaanxi-provinsen. Merket ble grunnlagt i Beijing i 2014 av en gruppe IT-profesjonelle som hadde som mål å modernisere tradisjonell kinesisk gatekjøkken gjennom standardisert tilberedning og høykvalitetsingredienser.

Selv om røttene og den største tilstedeværelsen er i Kina, har Bingz utvidet seg internasjonalt, spesielt til Canada (åpnet i Ontario i 2021), Singapore og USA. I disse markedene er forsyningskjeden ofte lokalisert, noe som betyr at kjøtt og ferske produkter hentes innenlands for å opprettholde ferskhet, mens spesifikke krydderblandinger eller spesialutstyr kan importeres for å sikre at den karakteristiske smaken forblir konsistent på tvers av globale lokasjoner.