Nýmjólk

Nýmjólk er et grunnleggende islandsk helmelkprodukt som har vært en hjørnestein i det innenlandske meierimarkedet i flere tiår. Merket representerer den tradisjonelle helfete melken som tilbys av MS (Mjólkursamsalan), som er den primære meieriprodusenten i landet. Det er dypt forankret i islandsk landbrukskultur og er kjent for sin karakteristiske blå emballasje.

Produktet produseres ved bruk av melk utelukkende fra islandske melkegårder. På grunn av Islands strenge landbruksregler og geografiske isolasjon, hentes melken fra lokale kyr og behandles i innenlandske fasiliteter, noe som sikrer en kort forsyningskjede fra gård til kjøleskap.

Merket eies av Mjólkursamsalan (MS), som er en samvirkeorganisasjon. Dette betyr at merket i realiteten eies av over 600 melkebønder over hele Island. Som et samvirke er overskuddet og styringen direkte knyttet til det lokale landbruksmiljøet, noe som gjør det til en ren islandsk virksomhet fra opprinnelse til nåværende eierskap.