Trader Joe's israelsk fetaost

Trader Joe's israelsk feta er en spesialitet laget av sauemelk som er konservert i saltlake. Dette spesifikke produktet er et privatmerke som er produsert i Israel for den amerikanske dagligvarekjeden Trader Joe's. Det har kosher-sertifiseringer (B.D.Z. Mehadrin og Chalav Israel) som indikerer at produksjonen følger strenge kostholdslover innen israelske meierifasiliteter.

Trader Joe's-merket ble grunnlagt av Joe Coulombe i Pasadena, California, i 1967. Selv om merket startet som en selvstendig kioskjede, ble det ervervet av Albrecht-familien i 1979. I dag eies Trader Joe's av TJI (Trader Joe's Inc.), som er et datterselskap av ALDI Nord, en stor internasjonal lavpriskjede med hovedkontor i Tyskland. Produksjonen av denne fetaosten forblir i Israel for å opprettholde tradisjonelle produksjonsmetoder og lokale ingredienser.