Queijo Scala Cheese

Queijo Scala er et fremtredende brasiliansk meieriprodukt som spesialiserer seg på høykvalitetsoster, spesielt Provolone og Parmesan. Merket har dype røtter i Minas Gerais-regionen, som er berømt for sin tradisjonelle meieriproduksjon.

Grunnlagt i 1963 i byen Sacramento, Minas Gerais, er selskapet fortsatt familieeid. Det er allment anerkjent for sitt engasjement for tradisjonelle produksjonsmetoder kombinert med moderne industriteknologi. Selskapet forvalter sin egen melkeforsyningskjede for å sikre kvaliteten og konsistensen på produktene, som distribueres over hele Brasil.

I dag fortsetter Scala Laticínios å være en av de største produsentene av Provolone i Brasil og har sitt hovedkontor og sine primære produksjonsfasiliteter i delstaten Minas Gerais.