Milk Kefir Bianco

Milk Kefir Bianco er et høyt proteinholdig, laktosefritt fermentert meieriprodukt produsert av det italienske merket Milk. Merket stammer fra Alto Adige-regionen (Syd-Tirol), og 'Milk' er et kjerneprodukt av Latteria Nals (Latteria Sociale di Nalles), et samvirkeforetak med dype røtter i Nord-Italias meieritradisjoner. Produktet fremhever sitt alpine arv ved å bruke fjellmelk fra lokale beitemarker. Eierskapet ligger nå hos den østerrikske meierigruppen Berglandmilch, som kjøpte de kommersielle aktivitetene til Latteria Nals gjennom sitt datterselskap Mila (Latte Montagna Alto Adige). Dette grenseoverskridende partnerskapet sikrer at produksjonen forblir lokalisert i Italia for å opprettholde 'fjellmelk'-kvaliteten, samtidig som merket drar nytte av distribusjonsnettverket til et av Sentral-Europas største meierisamvirker.