Byodo Aioli

Byodo er et fremtredende tysk økologisk merke grunnlagt i 1985 i Mühldorf am Inn av Michael Moßbacher og Maria Schramm. Merket fokuserer på produksjon av 100 % økologiske produkter, spesifikt fine matvarer som eddiker, oljer og sauser som denne veganske Aiolien.

Produksjonen skjer hovedsakelig i Tyskland, i samsvar med strenge økologiske standarder. Selskapet er fortsatt et uavhengig, middels stort familiefirma, eid av Moßbacher-familien (Byodo Naturkost GmbH). Det er kjent for sine bærekraftinitiativer og høykvalitets bio-sertifiserte krydder tilgjengelig i helsekostbutikker og økologiske markeder i Europa.