Castello Brie

Castello er et globalt merke for spesialoster som har sin opprinnelse i Danmark i 1893. Produktet som vises er en klassisk dansk Brie, preget av sin kremete tekstur og milde smak. Castello ble bemerkelsesverdig utvidet av Rasmus Tholstrup og ble senere en hjørnestein i Arla Foods' portefølje.

I dag eies merket av Arla Foods, en massiv meierikooperativ eid av bønder over hele Nord-Europa. Selv om merket har en stor internasjonal tilstedeværelse, blir de fleste av deres tradisjonelle myke oster, som denne Brien, produsert i Danmark, spesifikt ved spesialiserte meierier som Gjesing meieriet. Arla Foods forblir den ultimate eieren når vi ser mot 2026 og fremover, og opprettholder sin posisjon som et av de største meieriselskapene i verden.