Cascade Premium Light Lager

Cascade Premium Light er en stift i australsk bryggerihistorie, og stammer fra Cascade Brewery i Hobart, Tasmanian. Grunlagt i 1824 av Peter Degraves, er Cascade den eldste aktive bryggeriet i Australia. Merket er dypt knyttet til sin tasmaniske arv og bruker lokale vannkilder og ingredienser for å opprettholde sin signatur smakprofil. Siden 1800-tallet har det utviklet seg fra et lokalt kolonialt prosjekt til et av landets mest anerkjente premium ølmerker.

Selv om merket opprettholder sine historiske og fysiske røtter i Tasmania, har eierskapet utviklet seg betydelig gjennom globale selskapsoppkjøp. I mange år var det et midtpunkt i Foster's Group og senere Carlton & United Breweries (CUB). I dag er Cascade en del av en av verdens største drikkevareporteføljer. Produksjonen fortsetter primært med fokus på det australske markedet, samtidig som det opererer under paraplyen til et japansk multinationalt konglomerat, noe som sikrer at det forblir dominerende i den australske gjestfrihetssektoren.