Continente Seleção Chouriço de Carne Porco Preto Alentejo

Continente Seleção er et premium privat merkevare eid av Sonae, en stor portugisisk multinasjonal gruppe. Dette spesifikke produktet, Chouriço de Carne Porco Preto Alentejo, er en tradisjonell portugisisk modnet pølse laget av Alentejo Black Pig, en rase som er innfødt til den iberiske halvøy.

Merket 'Continente' ble etablert i 1985 med åpningen av det første hypermarkedet i Portugal. Gjennom tiårene har det utviklet seg til et kjent navn i husholdninger, der 'Seleção' representerer deres gourmet- eller høykvalitetslinje. Produksjonsprosessen er lokalisert i Portugal, spesielt knyttet til Alentejo-regionen for å opprettholde beskyttet status eller tradisjonelle produksjonsmetoder knyttet til produkter fra Black Pig (Porco Preto). Merket forblir under den ultimate eierskapet til Sonae MC, som er matvare detaljhandelen av Sonae, som har hovedkontor i Maia, Portugal.