Cuisine Solutions Char Siu Andebryst

Cuisine Solutions Char Siu Andebryst er et premium ferdigmatprodukt med andebryst tilberedt ved hjelp av den tradisjonelle franske sous-vide-metoden. Merket, Cuisine Solutions, er anerkjent som en pioner innen sous-vide-industrien, og har vært avgjørende i finpussingen av den langsomme matlagingsmetoden for kommersiell og industriell bruk.

Merket ble opprinnelig grunnlagt i USA av Dr. Bruno Goussault og Stanislas Vilgrain, og har vokst til å bli en global leder innen høykvalitets ferdigretter. Produksjonen av disse andebena skjer vanligvis ved deres spesialiserte anlegg i USA, som deres storskala fabrikk i Sterling, Virginia. Merket forblir under eierskap av Cuisine Solutions, Inc., et selskap dedikert til å levere høykvalitets ferdiglagte proteiner og grønnsaker til store detaljister som Costco, samt flyselskap og eksklusive restauranter.