Iglo Bacalhau à Brás

Iglo Bacalhau à Brás er en frossen, klar-til-å-koke versjon av den tradisjonelle portugisiske retten med torsk. Mens Iglo-merket er et stort europeisk frossenmatvaremerke med røtter i Storbritannia og Tyskland, er dette spesifikke produktet en del av 'Cozinha Iglo'-serien, som er spesielt formulert for det portugisiske markedet og tydelig merket som 'Feita em Portugal' (Lagert i Portugal). Ingrediensene involverer typisk torsk hentet fra Nord-Atlanteren, bearbeidet etter lokale kulinariske tradisjoner.

Iglo-merket eies for tiden av Nomad Foods, et britisk-amerikansk multinasjonalt selskap. Nomad Foods ble dannet med hensikt å konsolidere det europeiske frossenmatmarkedet og kjøpte Iglo Group i 2015. I dag står det som det ledende frossenmatfirmaet i Vest-Europa, som forvalter en portefølje som også inkluderer merker som Birds Eye og Findus. Selskapet fokuserer på bærekraft og lokal produksjon for å møte spesifikke regionale smaker, som de som finnes i Portugal.