Albalact Smântână 12%

Albalact er et av de mest fremtredende meieriproduktene i Romania, med en historie som stammer fra Alba fylke. Produktet som vises er 'Smântână', en tradisjonell fermentert rømme som er en basisvare i rumensk gastronomi.

Opprinnelig etablert som et statseid selskap i 1971, ble Albalact privatisert og vokste til å bli markedsleder innen den rumenske meierisektoren. I 2016 skjedde det en stor endring i eierskapet da den franske meierigiganten Lactalis kjøpte majoritetsandelen i selskapet.

Mens merket opprettholder sin lokale identitet og produksjonsanlegg i Romania—spesielt i Oiejdea, Alba fylke—er det nå en del av en global portefølje. Under Lactalis eierskap fortsetter Albalact å prosessere lokal melk for å betjene det rumenske markedet, og blander tradisjonelle oppskrifter med moderne industrielle standarder.