O’Tacos franske tacos

O’Tacos er en fremtredende fransk hurtigmatkjede som spesialiserer seg på 'franske tacos', en unik kulinarisk fusjon som skiller seg betydelig fra tradisjonelle meksikanske tacos. Kjeden ble grunnlagt i 2007 i Grenoble, Frankrike, av Silman Traoré og brødrene Samba og Amine Traoré. Merket revolusjonerte snackmatmarkedet ved å introdusere en grillet hvetetortilla fylt med ulike typer kjøtt, pommes frites og en signatur hemmelig ostesaus. Den raske ekspansjonen gjennom franchising løftet merket fra en lokal favoritt til en stor internasjonal aktør.

I 2018 gjennomgikk merket et betydelig eierskapsforskyvning da det ble kjøpt opp av Kharis Capital, et investeringsfirma som forvalter QSRP (Quick Service Restaurant Platform). Dette grepet brakte O’Tacos under samme ledelse som andre store regionale hurtigmatmerker som Burger King i visse europeiske territorier og Quick. I dag, selv om merket opprettholder sine franske kulturelle røtter og kjerne menyeidentitet, blir driften overvåket av et multinasjonalt holdingselskap basert i Belgia, noe som sikrer veksten i Europa og Nord-Afrika.