Meika Hyakunen Umeshu plomme likør

Meika Hyakunen Umeshu er en premium japansk plommelikør produsert av Meiri Shurui Co., Ltd., et historisk bryggeri som ligger i Mito City, Ibaraki Prefecture, Japan. Navnet 'Hyakunen' (som betyr 'Hundre År') refererer til alderen på noen av trærne hvor plommene blir høstet, noe som gjenspeiler en dyp forpliktelse til tradisjon og kvalitet. Dette spesifikke produktet fikk betydelig anerkjennelse etter å ha vunnet førsteprisen på den prestisjetunge Tenman Tenjin Umeshu Festival, en av Japans største plommevin konkurranser.

Merket er dypt forankret i japansk håndverk, og bruker langsomme aldringsprosesser og høykvalitets ingredienser som lokale plommer, honning og brandy for å oppnå sin komplekse, søte og syrlige smaksprofil. Som et familieeid bryggeri med røtter tilbake til den sene Edo-perioden, forblir Meiri Shurui merkevaren og produsenten, og opprettholder strengt kontroll over produksjonsprosessen fra hovedkvarteret i Ibaraki. Merket representerer et typisk eksempel på tradisjonelle japanske brennevin som har gått fra lokale spesialiteter til globalt anerkjente luksuslikører.