Nugalli Sjokolade

Grunnlagt i 2004 i Pomerode, Brasil, er Nugalli en pioner innen den brasilianske 'Bean-to-Bar'-bevegelsen. Merket spesialiserer seg på sjokolade av høy kvalitet laget med fin kakao, med fokus på bærekraft og rettferdig handel. I motsetning til mange massemarkedsmerker, kontrollerer Nugalli hele produksjonsprosessen fra utvelgelse av kakaobønnene til den ferdige sjokoladen.

Selskapet forblir en familiedrevet bedrift med hovedkontor i Santa Catarina, og opprettholder sitt engasjement for tradisjonelle europeiske produksjonsteknikker mens de bruker brasiliansk dyrket kakao. Det er kjent for sine sjokolader med høyt kakaoinnhold og har mottatt en rekke internasjonale priser for kvalitet og renhet.