Rapunzel Mandelmus (Mandelkrem)

Rapunzel Mandelmus er et høykvalitets, økologisk mandelsmør produsert av Rapunzel Naturkost, en pioner innen den europeiske økologiske matbevegelsen. Produktet er kjent for sin renhet, og inneholder ofte 100 % ristet mandler uten tilsetningsstoffer. Det inngår i et bredt utvalg av vegetarianske og veganske helsekostprodukter som prioriterer bærekraftig landbruk og rettferdige handelspraksiser.

Selskapet ble grunnlagt i 1974 av Joseph Wilhelm og Jennifer Vermeulen. Det startet som en liten helsekostbutikk og samfunn i Augsburg, før det flyttet til sitt nåværende hovedkontor i Legau, Allgäu. Merket forblir familieeid og uavhengig, og motsetter seg trenden med konsolidering av større matkonglomerater. Rapunzel er spesielt kjent for sitt 'Hand in Hand'-merke for rettferdig handel, som kombinerer økologisk dyrking med sosialt ansvar i den globale sør. All produksjon av deres nøttesmør skjer ved deres egen produksjonsanlegg i Sør-Tyskland, noe som sikrer strenge kvalitetskontroller fra råvarer til det ferdige glasset.