Belsia Artisanal Chips

Belsia er et premium merke av håndlagde potetgull som står i tradisjonen for fransk landbruk fra Beauce-regionen. Merket ble grunnlagt i 2015 av Matthieu Maisons, en gårdbruker som holder til i Létourville, Eure-et-Loir. Chipene er kjent for å være 'gårdsprodusert' (produit à la ferme), med poteter som dyrkes direkte på familiens gård, og tilberedes i små batcher i en kjele for å sikre kvalitet og sprøhet.

Eierskapet forblir helt uavhengig og familiedrevet under selskapet Ferme de Létourville. Produksjonsprosessen legger vekt på lokale kretser, med høykvalitets franske ingredienser som solsikkeolje og havsalt fra Île de Ré. Dette fokuset på lokalt håndverk og regional identitet har gjort at Belsia har kunnet etablere seg som en leder i det franske markedet for håndlagde snacks.