Rummo Orecchiette No. 87 pasta

Rummo er et premium italiensk pastamerke med en rik arv som dateres tilbake til 1846. Grunnlagt i Benevento, Italia, har merket bygget et rykte for sin 'Lenta Lavorazione' (Langsom Behandling) metode, som sikrer at pastaen beholder sin form og konsistens (al dente) etter koking.

Selskapet er fortsatt dypt forankret i sin opprinnelige beliggenhet, med produksjonsanlegg fortsatt basert i Benevento. Rummo fortsetter å være et familieeid selskap, og representerer en av de få historiske italienske pastaselskapene som har opprettholdt sin uavhengighet fra store internasjonale matkonserner.

I dag feires Rummo globalt for sitt engasjement for høykvalitets durumhvete semule og tradisjonelle håndverksmetoder, og eksporterer sine produkter til over 45 land, samtidig som de forblir et symbol på autentisk italiensk kulinarisk håndverk.