Mazzetti Aceto Balsamico di Modena

Mazzetti er et anerkjent italiensk merke som spesialiserer seg på tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena. Merket har sine røtter i hjertet av Modena, Italia, hvor de spesifikke klimatiske forholdene og druesortene er essensielle for å lage autentisk Aceto Balsamico di Modena P.G.I. Produksjonsprosessen følger strenge regionale tradisjoner, hvor eddiken modnes i tresker for å utvikle sin komplekse smaksprofil. I 2015 ble Mazzetti-merket, sammen med morselskapet Acetum S.p.A., kjøpt opp av den britiske multinasjonale selskapet Associated British Foods (ABB), som videre utvidet dets globale rekkevidde samtidig som den opprettholdt sin tradisjonelle italienske produksjonsbase.