Antídoto Rødvin

Antídoto er en raffinert rødvin som har sitt utspring i Soria-provinsen i Ribera del Duero-regionen i Spania. Merket ble etablert av den franske vinmakeren Bertrand Sourdais, som gjenkjente den unike arv av pre-phylloxera vinranker som finnes i dette høylandsområdet øst i Spania. Vinen produseres under merket Bodegas Antídoto, med fokus på organisk vinproduksjon og tradisjonelle druetyper som Tinto Fino (Tempranillo).

Produksjonsprosessen finner sted utelukkende i San Esteban de Gormaz i Spania, hvor druene hentes fra lokale bønder på forskjellige små parseller. Merket er et fellesforetak mellom Bertrand Sourdais og David Hernando. Fra 2025 og utover forblir eierskapet sentrert rundt disse grunnleggerne under deres spanske vingårdledelse, som opprettholder sin status som en boutique produsent av høy kvalitet innen den spanske vinbransjen.