Williams Bros. Brewing Co. Birds & Bees Summer Ale

Birds & Bees er en populær gylden sommerale produsert av Williams Bros. Brewing Co., et uavhengig håndverksbryggeri basert i Alloa, Skottland. Ølet er preget av sin lette og forfriskende profil, brygget med hylleblomst for å gi en blomsteraroma og sitrusnoter, noe som gjør det til et faste innslag i skotsk håndverksbrygging.

Merkets historie begynte på slutten av 1980-tallet da Bruce Williams gjenopplivet en gammel galisk oppskrift på lyngøl. Dette førte til etableringen av selskapet, som senere tok over kjelleren til Forth Brewery i Alloa. I dag forblir Williams Bros. et av Skottlands mest anerkjente uavhengige bryggerier, som opprettholder produksjonsfasilitetene innenlands og fortsatt eies av de opprinnelige familiene gjennom Williams Brothers Brewing Co. Ltd.