Uiltje Bird of Prey IPA

Uiltje Bird of Prey er en flaggskip India Pale Ale produsert av Uiltje Brewing Company. Ølet er kjent for sine tropiske humlenoter og distinkte tegneserie-lignende branding. Det brygges i Haarlem, Nederland, og opprettholder en sterk lokal identitet til tross for nylige selskapsoppkjøp.

I 2021 ble bryggeriet oppkjøpt av Swinkels Family Brewers, en fremtredende familieeid bryggerigruppe i Nederland. Dette oppkjøpet tillot Uiltje å utnytte et bredere distribusjonsnettverk samtidig som det opprettholdt sin kreative uavhengighet og bryggeoperasjoner i sin opprinnelige by.