Løs ingefærrot

Produsert varer som ingefærrot selges ofte som bulk- eller generiske varer uten spesifikke forbrukermerker. PLU-koden 4818 er en globalt standardisert kode som brukes av detaljister for å identifisere løs ingefær ved salgsstedet. Mens ingefær er en stift i kanadiske dagligvarebutikker, er det primært en importvare.

Det meste av ingefæren som selges i nordamerikanske markeder, kommer fra store globale produsenter som Kina, Brasil, Peru og Thailand. Avhengig av sesong og leverandørkravene til detaljisten (vanligvis store kjeder som Loblaws, Sobeys eller Walmart), kan opprinnelsen variere gjennom året. Fordi dette er et rått landbruksprodukt, eies det ikke av et enkelt merke, men distribueres av ulike globale grossister for ferske produkter.