Hoff Potetmel (Potetmel)

Hoff Potetmel er et av Norges mest ikoniske og tradisjonelle matprodukter, uunnværlig i norske kjøkken i generasjoner. Det er et høy kvalitet potetstivelse produsert av lokalt dyrkede poteter, brukt mye som tykningsmiddel for sauser, desserter, og som en essensiell ingrediens i glutenfri baking og tradisjonelle kjøttretter.

Merket er synonymt med landbrukssamarbeid i Norge. Det produseres av HOFF SA, et kooperativ eid av omtrent 2,000 norske potetbønder. Denne strukturen sikrer at fortjenesten og produksjonsprosessen forblir nært knyttet til det norske landbruksmiljøet. Potetene prosesseres ved deres spesialiserte anlegg i Norge, hovedsakelig i Gjøvik-regionen.

Som et kooperativ hviler det ultimate eierskapet på bøndene selv, snarere enn et tradisjonelt bedriftskonglomerat. Denne modellen har gjort det mulig for Hoff å opprettholde en dominerende markedsposisjon i Skandinavia samtidig som kvaliteten og opprinnelsen til ingrediensene forblir i samsvar med norske landbruksstandarder.