Loose Hausmacher Surmelkekase

Loose Hausmacher er en tradisjonell tysk surmelkekase (Sauermilchkäse), en spesialitet kjent for å være høy på protein og svært lav på fett. Merket 'Loose' har en lang historie i Tyskland, spesielt knyttet til Harzer-oste tradisjonen.

Merket ble opprinnelig grunnlagt som Käserei Loose i Vienenburg, Tyskland. Gjennom tiårene vokste det til å bli en fremtredende aktør i det regionale oste markedet. I dagens tid er merket en del av den omfattende porteføljen til Theo Müller Group (Unternehmensgruppe Theo Müller), et multinasjonalt meieriselskap. Produksjonen forblir konsentrert i Tyskland, primært ved det dedikerte ostefabrikken i Leppersdorf, Sachsen, som sikrer den tradisjonelle kvaliteten og den regionale arven av produktet.