Pepe Chicken stekt kylling

Pepe Chicken er et digitalt restaurantmerke som spesialiserer seg på amerikansk stil stekt kylling. Det ble grunnlagt i 2021 som et samarbeid mellom Taster-gruppen og den populære franske innholdsskaperen og YouTuberen, FastGoodCuisine (Charles Gilles-Compagnon).

Merket opererer primært gjennom en 'dark kitchen'-modell, der maten blir tilberedt i spesialiserte kjøkken kun for levering eller som virtuelle merker innen eksisterende restauranter. Selv om merket har røtter i Frankrike, har det raskt utvidet seg over hele Europa, inkludert Storbritannia, Spania og Belgia. Fordi det opererer gjennom et nettverk av lokale partnerkjøkken, skjer de individuelle ingrediensene og selve tilberedningen i landet der tjenesten tilbys, noe som gjør at produksjonsfotavtrykket er distribuert over flere nasjoner.

Taster, morselskapet, fokuserer på å skape svært skalerbare restaurantmerker optimalisert for tredjeparts leveringsplattformer som UberEats og Deliveroo, ved å bruke data for å forbedre menyer og kulinariske operasjoner.