Pomì Strained Tomatoes

Pomì er et kjent italiensk merke som spesialiserer seg på bearbeidede tomatprodukter. Merket ble grunnlagt i 1982 i 'Food Valley' i Nord-Italia (områdene Parma og Cremona), og ble berømt for sin innovative bruk av papiremballasje (Brik) for tomatprodukter, som sikrer friskhet uten konserveringsmidler.

Merket er en kjernekomponent i Consorzio Casalasco del Pomodoro, et landbrukssamarbeid bestående av hundrevis av lokale italienske gårder. Denne eierstrukturen sikrer at produktet er 100% italiensk, med full sporbarhet fra felt til kjøkken. Produksjonen er sentrert i Italia, hovedsakelig ved anlegg som det i Rivarolo del Re, som bruker lokalt innhøstede tomater.