Innis & Gunn The Original Scotch Golden Beer

Innis & Gunn er et ikonisk skotsk bryggeri med hovedkontor i Edinburgh, kjent internasjonalt for sin innovative tilnærming til fatlagret øl. Merket ble berømt lansert i 2003 av Master Brewer Dougal Gunn Sharp, som oppdaget den unike smakprofilen til øl lagret i bourbonfat mens han arbeidet med et prosjekt for en whisky-destilleri. Flaggskipproduktet 'The Original' er et enkelt malt Scotch gyllent øl som modnes i bourbonfat, noe som resulterer i en jevn, honningaktig smak.

Selv om selskapet historisk har benyttet seg av kontraktbryggeavtaler med større partnere som C&C Group (Wellpark Brewery), opprettholder det streng kontroll over sine proprietære modnings- og bryggeprosesser. I 2017 tok den globale drikkevaregiganten LVMH, gjennom sitt private equity-arm L Catterton, en minoritetsandel i virksomheten for å drive internasjonal vekst. Til tross for disse investeringene forblir Innis & Gunn et stolt uavhengig tenkende skotsk selskap med sin arv dypt forankret i Edinburgs bryggetradisjon.